Bliv kokkeelev i et udviklende miljø hos Storstrøm Fængsel

Er du interesseret i at krydre din uddannelse med et spændende og anderledes praktiksted? Så er vi måske lige stedet for dig.

Om uddannelsen og jobbet
Vi kan tilbyde dig et alsidigt og udviklende uddannelsesforløb med gode rammer for en bred uddannelse og kan tilbyde dig en arbejdsdag, der indeholder en blanding af nye udfordringer og rutineopgaver. Du kommer til at arbejde sammen med kolleager og indsatte med forskellig uddannelsesmæssig baggrund, og som alle er meget dedikerede til arbejdet.

Køkkenet er stort og vi er 5 faglærte inden for faget, 4 elever og 20 indsatte. I køkkenet har vi ud over den daglige produktion meget stort fokus på uddannelse. Der køreres AMU- og EUD-hold med gastronomiske temaer.

Produktionskøkkenet fremstiller mad primært til egne institutioner, samt til arresthuse på Sjælland og Lolland-Falster. Ydermere søger vi dagligt for mad til personalekantinen, møder og andet internt i fængslet. Maden fremstilles af de indsatte under kyndig faglig ledelse og køkkenet er undergivet streng egenkontrol og veterinærmyndighedernes tilsyn.

Vi søger en elev, der

• Har afsluttet grundforløbet og brænder for tilberedning af kold og varm mad
• Har lyst og interesse i at arbejde med kvalitet og velsmagende mad til mange
• Kan bidrage med nyeste viden fra skoleperioderne og bruge dem i praksis.

Vi forventer af dig, at

• Du tager ansvar for din arbejdsdag og din egen læring og udvikling
• Du er mødestabil, imødekommende og professionel i dit møde med andre
• Du er udadvendt, servicemindet og kan samarbejde med vekslende kollegaer
• Du er nysgerrig og klar på at følge med, når der sker forandringer omkring dig
• Du kan formulere dig klart og tydeligt – både i skrift og tale.

Hvem er vi
Storstrøm Fængsel er et lukket fængsel med plads til 250 indsatte, fordelt på 5 belægsbygninger, 2 normalafdelinger, 1 behandlingsafdeling og en særligt sikret afdeling.

Derudover findes der inden for murerne også værksteder, undervisningslokaler, bibliotek, kulturhus, kirke, fritids- og sportsfaciliteter og en dagligvarebutik. På fængslet vil du skulle arbejde sammen med ledere, fængselsbetjente, værkmestre, socialrådgivere, skolelærere, sygeplejersker og arbejdsmænd.

Løn- og ansættelsesvilkår
Stillingen er en uddannelsesstilling og du vil ikke kunne påregne en fast stilling efter endt uddannelse.
Stillingen er en fuldtidsstilling med en gennemsnitlig ugentlig arbejdstid på 37 timer og veksler mellem praktik- og skoleperioder. Arbejdet ligger i dagstimerne.

Stillingen er til besættelse pr. 1. februar 2025.

Ansættelse og aflønning sker i henhold til Organisationsaftale mellem Skatteministeriet, CO10 og 3F for kostfagligt uddannet personale – køkken (økonomaer, professionsbachelorer i ernæring og sundhed, kliniske diætister, instruktionsøkonomaer, køkkenledere, ernæringsassistenter, ernæringsassistentelever, kokke, koge- og smørebrødsjomfruer, catere samt elever).

Løn og vilkår sker i henhold til gældende Fællesoverenskomst mellem Finansministeriet og CO10 (LC/CO10-fællesoverenskomsten,) og i henhold til organisationsaftale for Kostfagligt uddannet personale – køkken af 2021.

Ansættelsesområdet er Kriminalforsorgen.
Arbejdsstedet er Storstrøm Fængsel, Blichersvej 1, Gundslevmagle, Nørre Alslev.

Søg stillingen
Din ansøgning med CV, dokumentation for uddannelse og forudgående erfaring skal modtages i vores rekrutteringssystem.

Ansøgningsfristen er den 31-12-2024 klokken 10:00.

Vi afholder samtaler løbende.

Hvis du indkaldes til samtale, så skal du til samtalen medbringe identifikation f.eks. pas eller kørekort.

Det er en forudsætning for ansættelse, at du i forbindelse med samtalen giver dit samtykke til, at Kriminalforsorgen må indhente og vurdere oplysninger om dig i det Centrale Kriminalregister.

Inden ansættelse skal vi modtage dokumentation for CV, f.eks. ansættelsesbeviser.

Alle interesserede uanset personlig baggrund opfordres til at søge.

Yderligere information
Har du spørgsmål om jobbet er du velkommen til at kontakte fungerende enhedsleder Karina Brochmann, tlf. 7255 2720

Om Kriminalforsorgen, Område Øst
Område Øst består af et områdekontor og otte institutioner fordelt på hele Sjælland, Bornholm og Færøerne.

Institutionerne består af to åbne og to lukkede fængsler, 15 arresthuse, syv KiF afdelinger, fire fodlænkeafdelinger, ungekriminalforsorgen, tre udslusningsfængsler, et udlændingecenter og et udrejsecenter.

I alt ca. 2000 ansatte.

For yderligere information om Kriminalforsorgen henvises til hjemmesiden www.kriminalforsorgen.dk

INFORMATIONER OM STILLINGEN:

- Arbejdspladsen ligger i:

Guldborgsund Kommune

-Virksomheden tilbyder:

-Arbejdsgiver:

Storstrøm Fængsel, Blichersvej , 4840 Nørre Alslev

-Ansøgning:

Ansøgningsfrist: 31-12-2024;

Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/6155922